Banyuls Blanc
La particularité de ce Banyuls, c’est d’être issu d’une vigne plate, au sommet de la colline du lieu-dit du Mas Guillaume. Dans cet écrin préservé des vents où le soleil tape tout au long de la journée poussent des raisins tout en générosité.
Caractéristiques
- Grenache Blanc
- Pressurage direct
- Fermentation contrôlée
Dégustation
- Robe claire et brillante
- Arômes d'agrumes
- Légèrement mielleux
- Bonne longueur en bouche
- Tout en subtilité
Accompagnement
- Se boit frais
- Apéritif
- Foie gras
- Desserts aux fruits frais
